バーベキュー食材おすすめと変わり種！差し入れは？

バーベキューの準備で、食材選びは、迷います。今回は、バーベキューのおすすめ食材と、変わり種の紹介をします。

さらに、バーベキューに喜ばれる、おすすめの差し入れもまとめています。

バーベキューの定番食材は？

肉系
◆牛肉…そのまま焼いて、焼き肉のたれで食べるのが定番
◆豚肉…豚肉は、しっかり火を通しましょう
◆鶏肉…焼き鳥にしたり、アルミホイルで包んで焼いたり、そのまま焼いても美味しい
◆ソーセージ…子供が大好きなソーセージ！焦げやすいので中火で
◆ハム…厚めのハムステーキもおすすめ 

肉の量は、バーベキューをやる人の年齢も考えながら、選びましょう。
１人前だと、男性は、２５０～３００ｇ、女性は、２００～２５０ｇが目安です。

子どもが多いときには、くし付きのフランクフルトなどもおすすめです。

（引用：http://nukunukulife.com/）

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魚介類
◆貝殻付きホタテ…殻付きなら醤油とバターを垂らして焼くとおいしい
◆イカ…下処理済みなら、味付けをして、丸焼きなら、わたと軟骨を抜いて焼く
◆エビ…塩コショウで味付けし、殻のまま焼くと香ばしくてとてもおいしい
◆鮭、さんま、ブリ…そのまま焼くか、野菜と一緒にホイル焼きにするのもおすすめ

 魚介類は、下処理してあるものを買うか、焼くだけの状態にして、持っていけるように準備しておきましょう。

 （引用：http://www.bbqbin.jp/）

 野菜
◆たまねぎ…BBQ野菜の定番。焼くと甘くなる。
◆キャベツ…そのままでも、少し焼いて食べてもOK。焦げやすいので注意
◆ピーマン…ピーマン好きなら、丸ごと焼いて食べるのもジューシーでおすすめ
◆とうもろこし…事前に茹でておく。生の場合は、皮を付けたままで丸焼きにする
◆なす…色が変わりやすいので、当日にカットするのがよい
◆しいたけ…傘を下にして塩をかけて焼く。じんわりと汁が出てきたら食べごろ
◆にんにく…そのまま焼いても、アルミホイルに乗せて、オリーブオイルで煮詰めるのもおいしい

野菜は、焼いたときに、醤油・塩・こしょうで美味しく食べられることも、選ぶポイントの参考にしてください。
野菜は、余りやすい食材なので、ちょっと少ないかもと思う量でも、大丈夫です。

（引用：http://conveni7.com/）

 ご飯系
◆おにぎり…そのままでも、焼きおにぎりも使える
◆焼きそば…鉄板で作る焼きそばは、おいしいのでおすすめ

おにぎりは、ラップに包んで作ったものを準備すると、持ち運びも食べる人にも便利です。
焼きそばは、残っている肉や野菜を使って出来るので、麺を用意するだけで、簡単です。

 調味料
◆焼き肉のたれ
◆塩コショウ
◆バター
◆しょうゆ

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変わり種メニューは？

バーベキューの変わり種メニューは、食材に、ひと手間加えるだけで、出来るので、挑戦してみるのもアリです！

（引用：http://www.coleman.co.jp/）

 ◆焼きトマト…ヘタを取ったミニトマトをアルミホイルで包んで、市販のパスタ用バジルソースを回しかけて網の端の方に放置しておくだけ！ベーコンやチーズやキノコ類を追加してもおいしい！

◆チーズフォンデュ…アルミホイルの上にチーズを置きとかして、フランスパンやソーセージにつけるのおすすめ！

◆キノコのアルミホイル焼き…キノコをアルミホイルで包み、焼くとキノコの香りも楽しめる！

（引用：http://hifumituuhan.konjiki.jp/）

⇒バーベキューの服装！男性おすすめコーデ！　気を付けるポイント
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子連れに人気！デザートは？

バーベキューのデザートも楽しみのひとつですが、何が人気なのでしょう？
やはり、簡単に自分たちで作るものに、人気があります。

人気のデザート
◆マシュマロサンド
◆焼きフルーツ（焼きバナナ・焼きパイン・焼きりんごなど）
◆バームクーヘン（自分たちで作ることが特別感！） 

（引用：http://mery.jp/）

 大人にもおすすめ！甘過ぎないから食べやすい、簡単で美味しいマシュマロサンドを紹介します。

 作り方
１．マシュマロが柔らかくなるまで、網の上で焼く
２．チョコを乗せたビスケットを皿に用意しておく
３．お好みの柔らかさにマシュマロを焼いたら、ビスケットでサンドする

マシュマロを強めにサンドしたり、網の上で少し焼くと、チョコがとけて、さらに美味しくなるので、挑戦してみましょう。

差し入れでおすすめする食材は？

バーベキューの差し入れでおすすめの食材は、さっぱりしたものが喜ばれます。
あとは、アイスクリームなどの冷たいものやビールなどの飲み物もおすすめです。

（引用：http://gordon-bbq.com/）

 おすすめの差し入れ
◆漬物
◆サラダ
◆フルーツ
◆アイスクリーム
◆ビール
◆枝豆
◆おにぎり

⇒バーベキューの炭の量はどのくらい？初心者必見！火起しコツ
⇒バーベキューで準備する持ち物リスト！子連れで必要なもの

いかがでしたか？
バーベキューの食材選びに迷ったら、とりあえず、選んでおきたいのが、バーベキューの定番の、牛肉・豚肉・ウインナー・イカ・エビ・玉ねぎ・キャベツです。そこから、バーベキューをする人や人数によって、決めていきましょう。

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