食欲不振や夏バテに効果抜群！栄養素が豊富なゴーヤ。
最近は「緑のカーテン」として夏の冷房の節電になると
主婦から注目の的になっています。
いいことづくしのゴーヤを種から育てて、上手に節約生活してみませんか？
Contents
種から栽培するには？
ゴーヤの種ってゴーヤの赤ちゃんみたいでカワイイですね♪
種まきのタイミングは４月中旬から５月の初旬です。
よい種を見つけるために、水を入れたコップに種を一晩つけます。
沈んだ種が良い種なのでこれをピックアップしましょう！
この選ばれし種をもっと発芽しやすくするためのコツがあります！
種の尖った方の先端をほんの少し、爪切りで切ります。
(引用：http://www.excite.co.jp/sitemap/)
この作業をするだけで、ゴーヤの種は格段に発芽しやすくなります。
家庭菜園をしたことがなくて不安、という方に…
育てやすい品種をご紹介します！
「さつま大長(おおなが)れいし」
「白れいし」
「あばしゴーヤ」
中でも「白れいし」は育った果実に苦味が少なく、
調理しやすいのでオススメです♪
(引用：http://www.amazon.co.jp/ref=nav_logo)
プランターに種をまくコツはある？
(引用：http://otonakawaiigardening.blog134.fc2.com/)
ゴーヤを育てるには大型サイズ(幅６０ｃｍ以上)の物を選びましょう。
土は市販の「野菜の土」を利用します。
(引用：http://shopping.yahoo.co.jp/?sc_i=shp_pc_top_themeLink_top)
色やデザイン、いろいろなものがあってウキウキしますね♪
６０ｃｍのプランターで３株育てることが出来るので、
２０ｃｍ程離して植えます。
先ほどの工程で先端を切った種の切り口を下に向け、
深さ１ｃｍの所に１株分３～４粒の種をまき、たっぷりのお水をあげます。
（その後は種が腐らないよう、土の表面が乾いたら与える程度でOKです。）
この時に気温が２５度～３０度に満たない場合は、
ビニールやラップなどを表面全体に被せて保温してください。
およそ２～３週間で発芽しますのでお楽しみに♪
発芽したらビニールやラップは取り外してしまってくださいね。
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肥料のタイミングはいつ？水やりは？
肥料は発芽して１か月後から、２～３週間おきに与えます。
(引用：http://www.nou.co.jp/index_pc.html)
小さいお子様がいるご家庭には有機１００％の物を選びたいですね。
肥料を与えると根っこが元気になり、花や実が付きやすくなります。
お米のとぎ汁を与える方法もあります！
ちなみに我が家は無洗米なので、
大人しく有機肥料にお世話になることにします……。
水やりのタイミングは“朝”です。
土の表面を見て、乾いていたらたっぷりと与えます。
“たっぷり”とは、プランターの下から水が出てくる程度です。
真夏や直射日光の激しい日は夕方にも様子をみて水を与えて下さい。
夏休みのお子様のお仕事にするといいですね♪
ツルが伸びてきたら？ネットの張り方
(引用：http://syogakuseinosyokutaku.ti-da.net/)
芽として出てきた葉のことを「子葉(しよう)」と言います。
これに対し、芽に次いで出てくる本格的な葉が「本葉(ほんよう)」です。
本葉が２枚出てきたら小さい方をカットしてしまいます。
この作業のことを「間引き(まびき)」と言います。
えー、せっかく出てきたのに切っちゃうの？と思いますが、大丈夫。
これでもっと大きな苗になるのです！
葉も多くなり、ゴーヤのツルが伸びてきたら、いよいよネットを張ります！
（引用：http://www.yagami-inc.co.jp/view/index）
園芸用ネットを買ってきましょう。網目が大きいものがGOODです！
中心のツルが親ヅル、そこから横に伸びるツルが子ヅルです。
(引用：http://www.city.yokohama.lg.jp/)
この図のようにプランター前面にネットを張り、
子ヅルが横に伸びていくように紐でネットに留めていきます。
この作業のことを「誘引(ゆういん)」と言います。
葉が生い茂ってくると、もう緑のカーテンとしては
バッチリ役目を果たしてくれますね♪
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収穫できたあとは来年の準備をしよう
(引用：http://www.jalan.net/)
収穫……種から育てたことを考えると感慨深いものがありますよね。
驚くべきことに種まきから約７５日で収穫に至ります。
食べるゴーヤは、実がなってから２週間くらいのうちに収穫を終えてください。
一方、種を採取するためのゴーヤは収穫せず、そのままにしておきます。実が黄色くなり、乾いてきたら種が収穫できます。
(引用：http://www.ts-niwa.com/)
種を出して日陰で乾燥させ、密閉容器で来年の春まで保存です。
ツルや根は燃えるゴミの日に処分しましょう。
土、プランター、ネットなどは再利用できますので、きれいに仕舞っておきましょう。
種まきから７５日で収穫できるとは、
お笑い芸人の博多華丸さんの言う通り
「人の子とゴーヤは成長が早いねえ！」ですね！
家庭菜園初心者向きのゴーヤ、ぜひ種から育ててみてくださいね♪
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