ラーメンを食べても太らない？！
ダイエットの敵である炭水化物と
油っこい食べ物であるラーメンを食べても
太らないなんて事実があるでしょうか！
もし事実だとしたらダイエットの為に
やめていたラーメンを食べることが
できますよね？
そういうわけで真実について調べてみる
ことにしました。
Contents
ラーメンが太ると言われている理由とは？
ラーメンを食べると太るとされている要素は
いくつかあります。
■塩分が多く水分を多く摂ってしまう
脂質もさることながら、ラーメンのスープは一般的に塩分が
多めになっています。
ですので、食べた後にどうしてものどが渇き水分を
たくさん摂ってしまう傾向にあるのです。
必要以上に摂った水分は排出しきれずに体に溜まって
しまい、結果むくみやすくなってしまいます。
■満腹感が少ない
ご飯類と違って麺類なのでそれほど噛まずに
飲み込んでしまう傾向にあり、ご飯類ほど満腹感を
得ることができません。
さらに、水分も多く摂ってしまうので胃の中に留まって
いる時間が短くすぐにお腹がすいてしまい、また食べて
しまうことになるのです。
■脂肪が蓄積されやすい
塩分、脂質、炭水化物と体内で処理しなければ
ならない物質が多い為、処理しきれない脂質が
体内に蓄積されやすいのです。
飲んだ後の締めのラーメンは何故あんなにうまいのか？
みなさんも経験ありますよね？
お酒を飲んだ後にラーメンが欲しくなるのにも
実は理由があったんです。
アルコールは肝臓で分解されるということは
ご存知の方もいらっしゃることでしょう。
この時に必要な栄養素は、非必須アミノ酸である
アラニン、グルタミン酸、亜鉛、ビタミンＢ１.。
そして、ラーメンの中にはアラニン、グルタミン酸、
亜鉛が豊富に含まれているんです。
・アラニン … 豚肉、豚のゼラチン質、鰹節などに含まれます
・グルタミン酸 … 小麦たんぱく、大豆などに含まれます
・亜鉛 … 牡蠣などの貝類、カツオに多く含まれます
体が欲しているというよりも、アルコールを分解する為に
肝臓が欲していたんですね。
太らないラーメンの食べ方とは？
ラーメンのカロリーの多くはスープにあります。
ですので、スープをたくさん飲まないようにすることが
太りにくい食べ方といえるでしょう。
<メニュー選びは？>
カロリーが低めの醤油ラーメンか塩ラーメンを
選択しましょう。
さらにいうと野菜多め。
食べる時に野菜から食べると満腹感を得られて
スープを飲む量が少なくて済みます。
<ネギとチャーシューが太りにくい？？>
チャーシューは豚肉ですよね？豚肉にはカルニチン
という成分が多く含まれており、
脂質の燃焼を助け、体脂肪の蓄積を抑えてくれます。
ネギにはアリシンが含まれており、ビタミンＢ１の
働きを助け糖質を燃焼させてくれます。
だからといってトッピングの追加やチャーシューの
大盛りにしてはカロリーオーバーになってしまい
ダイエットの食べ方にはならないので注意しましょう。
ラーメンも健康食？！オーガニックラーメンのご紹介♪
健康に気を使っている人は特に『天然素材』
『化学調味料無添加』こう書かれている商品を
選びたくなりますよね？
最近ではラーメンも『オーガニック』のものが
あるってご存知でしたか？
日本初の有機ノンフライラーメン。
インスタントラーメンながら有機ＪＡＳ認定
されている商品です。
水と食塩以外を別として、素材の95％を有機原料で
作らなければならないという厳しいＪＡＳ規定を
パスしているにもかかわらず、コクもあり旨味バツグンの
仕上がりになっています。
現在販売されているのは醤油、味噌、塩の３種類です。
税込265円とインスタントラーメンとしてはちょっと
高いですが、健康志向でラーメンを控えていた人には
ラーメンを食べられるチャンスかもしれませんね。
Yahooショッピング
創健社 有機ラーメン ノンフライラーメン（スープなし） 75g×10袋セット【あす楽対応】
|
アメリカにもインスタントのオーガニックラーメンがあるようです。
味は……のようですが、興味のある人は輸入品を取り扱っているお店で探してみてください。
アメリカの食卓 420 あやしいオーガニックラーメンを食す！
年間600のラーメンを食べても太らない人のコツとは？
少し前にメディアで話題になった「年間600杯のラーメンを食べても太らない」方法。
これを教えてくれたのはラーメン店専門のコンサルタントである木村康弘さん。
では、そのコツとは？
■深夜のラーメン厳禁！
飲んだ後にはラーメンが欲しくなるところですが、22時以降には食べないように
しましょう。
木村さんはこれを守って２週間で４キロ痩せたそうです。
■スープは残す！
ここの記事でも書きましたが、脂質の多いスープが太る元です。
■適度な運動をこころがける！
普通のダイエットにも必要なことですが、ストレッチやウォーキングなど適度な
運動が体形をキープするコツなのです。
まとめ
これまで大好きなラーメンをグッと我慢していた人。これからは『コツ』を守ってラーメンを存分に楽しんでください。
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