ブロッコリースプラウト効果とは？デトックス可能？

<スポンサーリンク>

みなさん、こんにちは！

今何かと話題のブロッコリースプラウトを

ご存知でしょうか？？

健康やダイエットに効果のあるといわれている

お野菜で今何かと話題になっています。

ブロッコリースプラウトってどんなもの？

実際どのような効果が？？

自宅で作れる？？

<スポンサーリンク>

そんな疑問を解決していきたいと思います！！

参考にしてください♪

ブロッコリースプラウトとは？

（引用元：http://www.kagiken.co.jp/）

ブロッコリースプラウトってどんなものかというと

スーパーに売っているブロッコリーの新芽のことを言います。

かいわれ大根に似ていて

最近では、マスタードやレッドキャベツなどの

スプラウトもあります。

こんなに小さいのに栄養あるの？

そう思うと思いますが・・・すごく栄養が豊富なんです！！

どんな栄養があるのかは後ほどご紹介しますね！！

また、ブロッコリースプラウトの味は余りありません。

ほんのり、苦味があるかな？って感じがします。

どっちかというと・・・お野菜というより

薬味に近いかもしれません。

サラダに入れて食べたり、スープに入れて

食べる方が増えています。

→スイカに栄養はあるの？効果・効能が豊富って本当？！

→フリーカの効果・効能とは？スーパーフードと呼ばれる理由は？

ブロッコリースプラウトの効果・効能とは？

（引用元：http://www.lifehacker.jp/）

それでは、ブロッコリースプラウトの

効果と効能をご紹介していきます♪

参考にしてください♪

★がん予防になる！！

ブロッコリースプラウトには、スルフォラファンという

物質が含まれています。

このスルフォラファンはどういう物質化というと・・・

体内の有害物質やがん物質を無毒化し体外へ

排出してくれます。

特に、胃がんの元にもなる”ピロリ菌”の働きを

抑制してくれます。

★肝臓の機能がＵＰするので、やせやすくなる！！

ダイエットに重要なのはどこだと思いますか？

実は肝臓の働きがダイエットの一番のキーポイントといわれています。

肝臓は、食べた糖分や脂肪やアルコールを分解する働きがあります。

食べ過ぎたりすると肝臓の容量がオーバーしてしまいます。

その結果、肝臓に負担がかかってしまって肥満や二日酔いになってしまいます。

しかし、ブロッコリースプラウトに含まれている”スルフォラファン”を

摂取をすると肝臓の機能がアップして、糖分・脂肪・アルコールを分解し

代謝をよくしてくれます。

その結果、太りにくく、悪酔いや二日酔いしにくい体になるといわれています。

<スポンサーリンク>

また、代謝がよくなると、体内に有害物質を排出する働きも

あるので花粉症などのアレルギーを軽減する効果もあるそうです！！

ブロッコリースプラウトの効果的な食べ方とは？

（

引用元：http://currentdiary.seesaa.net/）

では、ブロッコリースプラウトの効果的な食べ方は

どういうものなのでしょうか？

どのくらい食べたほうが効果あるのか？

生または加熱どっちがいいのでしょうか？

ブロッコリースプラウトは毎日とる必要はありません。

３日に1回、20ｇ摂取するだけで

なんと3日も効果が持続するみたいです！

なので、1週間に2～3パックでＯＫなんて

経済的ではないでしょうか？

また、生と加熱はどっちが効果があるのかというと・・・

生のほうが効果あります。

実は、先ほどご紹介したスルフォラファンは

最初からブロッコリースプラウトに含まれていません。

「ん？どういうこと？」って思いますよね・・・。

実はブロッコリースプラウトには

スルフォラファンの前駆体と酵素が含まれていて

この前駆体と酵素が混ざって初めて

初めてスルフォラファンになるんです。

（よくかむことで混ざります）

前駆体は熱に強い反面

酵素は熱弱い物質なので

なるべく生で食べるといいですよ！！

また、噛む時もピリット辛味を感じるまで

かむことが大事！！

→ファスティングの効果的な方法とは？復食の注意点とは？

→スイゼンジノリとは？アトピーに効果ありって本当？

ブロッコリースプラウトの育て方が簡単？！

（引用元：http://darkeye.biz/）

スーパーでも簡単に手に入れることのできる

ブロッコリースプラウトですが、売り切れで手に入らないことも・・・・。

そこで、自宅で簡単に育て方を

ご紹介したいと思います！！！

参考にしてください★

＜用意するもの＞

・容器（お皿でもトレーでもお好みでＯＫ！！透明なほうが目で見て楽しめますよ！！）

・薄いスポンジもしくはキッチンペーパー（ティッシュは×）

・ブロッコリースプラウトの種（ネットまたはホームセンターに売ってます！！）

＜育て方＞

①用意した容器に、厚さ1ｃｍくらいのぬらしたスポンジ

（キッチンペーパー3枚～4枚）を敷きます。

②ぬれたスポンジの上にまんべんなく種をしきます。

　敷き終わったら、新聞紙などで容器を覆います。

③茎が伸びてきたら、新聞紙をはずして明るい場所に移します。

　（2～3日で茎がでてきます）

　スポンジが乾かないように湿るくらいの水をあげましょう☆

④茎の長さが5ｃｍくらいになれば収穫ＯＫ！！　　

ブロッコリースプラウトを育てるキットも売っているので

そちらを利用してもいいですね♪

また、容器にこだわるとインテリアにもなるので

是非作ってみてください♪