サバ缶といえば、お酒のおつまみに、料理の材料にととても手軽で人気のある缶詰ですよね。
この美味しいサバ缶でダイエットが出来ると聞き「ホントに?!」と思って調べてみることにしました。
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家庭の医学で紹介された直後サバ缶が入手困難に?
テレビの効果って本当に凄いですよね。
「みんなの家庭の医学」ではある実験が実証された為「これは本当に痩せる!!」とダイエット希望の人達を奮い立たせ、お店からサバ缶が消えてしまったのです。
では、その実験とは…
それについては後の項目でお伝えしたいと思います。
サバ缶ダイエットの方法とは?どんなサバ缶でもいいの?
使用するサバ缶は水煮にしてください。
味噌煮や醤油煮だと調味料でカロリーが高くなります。
水煮缶の平均的な量は180~200gのようですね。
これを1日1缶使います。
1食で全部食べ切らず、3回にわけてもOKです。
そしてオススメは食物繊維と一緒に摂取すること。
食物繊維とEPAの組合せは小腸を刺激するのに良いそうなんです。
上記のイラストの他に食物繊維の多い野菜はほうれん草、ブロッコリー、オクラ、ピーマンなどがあげられますね。
サバの水煮缶だけをモクモクと食べ続けるのはいくら好きな人でも飽きてしまいますよね。
ですが、サバ缶はアレンジレシピも豊富でパスタやサラダにも使いやすい缶詰なので毎回の食事にも取り入れやすいのではないでしょうか。
他にもいろいろなレシピがありますのであなたオリジナルのレシピを考えるのも楽しいかもしれませんね。
せっかくなので、簡単レシピ少しご紹介したいと思います。
<<ほうれん草とサバ水煮缶の和え物(3~4人分)>>
<材料>
■ほうれん草 袋半分
■サバの水煮缶 1缶
■めんつゆ 適量
<作り方>
■ほうれん草を茹でて水を絞り、3センチ幅くらいに切る
■サバ缶の汁をきる ※栄養分は含まれているので他の料理で調味料に使ってもいいかも
■ほうれん草とサバをボウルに入れて、身をほぐしながら混ぜ合わせ、味見をしながら
めんつゆを加えていきます。
http://cookpad.com/recipe/3681095
次のレシピは動画でどうそ!
↓
サバ缶ダイエット
サバ缶の何がダイエット効果があるの?
サバにはEPAという耳馴染みのある成分が含まれており、EPAは小腸や大腸の粘膜から分泌されるインスリン活性物質であるGLP-1という糖分の吸収を抑える働きのあるホルモンを分泌させやすくするのです。
それと共に食欲を抑える作用もあるとされている為、別名「痩せるホルモン」と呼ばれているのです。
ここまで読んでおわかりになったかたもいらっしゃるでしょう。
サバ缶でなくても鯖そのものでもいいのです。
ただ、鯖だと焼き魚、煮魚がメインになってしまいますし、いろんなアレンジも難しい為にサバ缶ということなっているんですね。
EPA?GLP-1?摂取量が多いと痩せホルモンが増える?
GLP-1(痩せるホルモン)の実態はご理解いただけたでしょうか?
ではここで「家庭の医学」での行われた実験内容と結果をお伝えしたいと思います。
太っている人2名と痩せている人2名で食前と食後のGLP-1の量を調べました。
その結果がこちら
↓
太っている人 GLP-1の量は50%未満
痩せている人 GLP-1の量は大幅UPで1人は400%超え
感のいい人はわかりましたよね?
つまり、GLP-1ホルモンの分泌が多い人は痩せやすいということになるわけなのです!
サバ缶ダイエットの注意事項とは?
しかし、サバは栄養価が高いものの決してカロリーの低い魚ではありません。
沢山摂取すると高カロリーになってしまうので、1日1缶にし食べ過ぎないよう注意してください。
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まとめ
サバ缶て本当にダイエットに効果があるんですね。
カロリーが上がらないように水煮を使用しているわけですが、調理過程で他のメニューのカロリーを抑えたり、パスタ1品でサバを使用する場合はオイル漬けもいいのでは?と思います。
岩手県産 サヴァ缶 国産サバのオリーブオイル漬け 170g[ケンコーコム 岩手県産 さば缶詰]… |
こちらは色々なテレビ番組でも紹介されたことのあるオリーブオイル漬けです。
これは私も食べたことがありますが、また買いたくなるくらいの味でした。
通常のサバ缶より値段はちょっと高いのでちょっと手を出しづらいのが難点ですが…
みなさんも上手にサバ缶を使って健康体を手に入れながらのダイエットに挑戦してみてはいかがでしょうか。
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