CATEGORY 料理・クッキング

食費の節約、あの食材の調理法、、。
料理に関しての日常の疑問は意外と多いものですよね。
このカテゴリでは、そんな料理に関するテーマを掲載しています。
ぜひご覧くださいね。

とうもろこしの保存! ゆでた後冷凍はできる? 豆知識

今が旬のとうもろこし。収穫したてのとうもろこしは甘みが強く、ゆでたては最高の味ですが、みるみるうちに鮮度が落ちてしまうので、正しい保存方法を知っておくことが大切です。 これからスーパーなどで安く買える時期になるからこそ、…

さんまの内臓は食べる?上手なさばき方で簡単調理!

さんまといえば秋のお魚!! と言うイメージありませんか?? 秋になるとなんだか食べたくなる気がします♬ 皆さんはどうでしょうか?? 勿論秋ではなくて他の季節に食べる方もいらっしゃるとは思いますがやっぱりなんとなく秋のイメ…

食費の節約方法!みょうがの保存は?冷凍や長期は可能?

  夏が近づき暑くなってくると、「みょうが(茗荷)」って食べたくなりませんか? あの爽やかな香りにシャキシャキな食感がたまりませんよね。 食欲が少なくなる夏期には夏バテ防止としても効果があるとっても体に良い食材です。 眠…